Works実績紹介

【ブランド開発・構造設計】地域の海の幸を、食卓へ。マルヤ水産「CANNED」シリーズ

宮城県の銀鮭や牡蠣をはじめ、地域の食材を生かした料理を缶詰に仕立てた、マルヤ水産様の「CANNED」シリーズ。その新ブランド立ち上げにあたり、弊社は商品パッケージとギフトボックスの構造設計、印刷仕様の策定、製造を担当しました。1950年に宮城県名取市閖上で創業し、長年にわたりカニ缶づくりの技術を磨いてきたマルヤ水産様。その知見を地域の食材へ展開し、従来の保存食という枠を超えた、日常の食卓や贈り物にも選ばれる缶詰ブランドとして形にしたプロジェクトです。シリーズは2016年の発売以降、商品を広げながら現在も販売が続いています。

1. プロジェクトの背景とブランド展開

「CANNED」シリーズは、東日本大震災を契機に、地元との結びつきをこれまで以上に強めたいという思いから生まれました。マルヤ水産様がカニ缶製造で培ってきた加工技術を生かし、南三陸産の銀鮭や牡蠣など、宮城・東北の食材を主役とした新たな缶詰ブランドです。第一弾として発売された「南三陸産 銀鮭の醤油煮」に続き、「南三陸産 牡蠣のしぐれ煮」「三陸産 小女子の山椒煮」など、地域の食材と料理を組み合わせた商品を展開。懐石料理人の知見を取り入れ、素材の持ち味を生かした味わいに仕立てられています。ご飯のおかずや酒肴としてそのまま楽しめるほか、パスタや炊き込みご飯などへのアレンジにも使える、日常性と上質感を兼ね備えたシリーズです。弊社では、新ブランドの世界観を安定した品質で商品化できるよう、アートディレクターと連携しながら、個装箱からギフトボックスまでのパッケージ展開を構造面と製造面から支援しました。

2. 商品の魅力を見せる構造設計

個装箱は、丸い缶蓋の意匠と料理写真を正面から見せながら、缶全体を紙器で保護する構造としました。白を基調とした外装に、商品ごとの色をアクセントとして加えることで、シリーズとしての統一感を保ちつつ、味の違いを選びやすくしています。缶詰開封時の様子をパッケージデザインの一部として生かすことで、中身の魅力が直感的に伝わる佇まいに仕上げました。陳列時には料理写真が目に入りやすく、缶詰でありながら、食卓に並べた場面を想像しやすい構成です。ギフトボックスは、二つの個装箱を安定して収められる構造とし、輸送時の保護性と、開封した際の見栄えを両立しました。落ち着いたブラウンの外装にロゴを配し、個装箱の明るい色彩との対比によって、贈答品にふさわしい品格を演出しています。弊社では、缶の寸法や重量、箱の組み立てやすさ、商品の充填・梱包工程まで考慮し、宮城県仙台市の自社工場で安定して量産できる構造と印刷仕様を設計しました。

3. 受賞を重ね、定着した地域発ブランド

「CANNED」シリーズは、発売当初から品質面でも高い評価を受けています。第一弾の「南三陸産 銀鮭の醤油煮」は、第40回宮城県水産加工品品評会で水産庁長官賞を受賞。「南三陸産 牡蠣のしぐれ煮」も、第42回の同品評会で水産庁長官賞を受賞しました。さらに銀鮭の醤油煮は、2022年の第35回全国水産加工品総合品質審査会において、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞しています。2016年の発売以降、シリーズは自宅用だけでなく、手土産やギフト、法人の記念品など、幅広い用途で展開されています。地域の食材と老舗缶詰メーカーの技術を、新しい売り場や贈答需要へつなぐブランドとして、現在も販売が続く人気商品です。商品の品質と物語を伝える個装箱、選ぶ楽しさを生むシリーズ展開、贈り物としての価値を高めるギフトボックス。新ブランドの立ち上げを、構造設計から製造まで一貫して支援したパッケージ開発事例です。